Оборудование из нержавеющей стали

Оборудование из нержавеющей стали

Для очистки оборудования следует совершать прямолинейные обратно поступательные движения (избегайте круговых движений).

Не рекомендуется применять чистящий инструмент, который может нанести царапины на поверхность изделия (щетки, губки высокой жесткости).

Мытье с использованием неочищенной водопроводной воды приводит к возникновению налета на поверхности после высыхания. Для удаления таких образований используйте специальные моющие средства.

Для устранения появляющихся загрязнений на поверхности изделий из нержавеющей стали следует использовать профильные моющие вещества и составы. Запрещено использовать средства, содержащие хлорные производные (за исключением специальных средств) и абразивную крошку высокой твердости.

Рекомендуется применять следующие чистящие составы TANK:

  • FN – нейтральный концентрат. Предназначен для ручной чистки изделий из нержавейки.
  • FBD 0402/1 – пенно-образуещее антимикробное средство для цветных сплавов с включениями активного хлорного компонента. Используется при чистке и обеззараживании нержавеющей поверхности.
  • CB 23 – активно очищает нержавейку от попадания жира, белковых отложений, не пенится, в составе высокое содержание щелочи.
  • FB 17 – активная пена с высокой щелочной концентрацией. Легко удаляет животные жиры, белковые загрязнения с нержавеющего стального сплава.
  • CA 23 – чистящий состав на основе кислоты. Он не пенится, используется для очищения высокой степени загрязнения минерального и органического характера (известковый камень, ржавчина, осадок накипи).
  • FA 27 – активный пенный состав, основной компонент которого кислота. Предназначен для удаления всех видов грязи, дезинфицирует обрабатываемую поверхность.
  • POLEX - полирует и мягко очищает изделия из нержавеющих сплавов.

Основные советы по эксплуатации изделий из нержавеющей стали

  1. Часто оборудование продается обернутым в полиэтиленовую пленку, которая необходима для защиты от царапин и грязи в процессе транспортировки и хранения на складе. Перед использованием ее нужно удалять.
    ВАЖНО! Применение инструментов с режущей кромкой и острыми концами для удаления обертки запрещено. Такая предосторожность исключает возникновение царапин и случайных порезов на изделии.
  2. Перед первым использованием наружную поверхность необходимо обработать средством TANK FN. Затем следует обмыть обычной водой и протереть сухим полотенцем.
  3. Во время эксплуатации столешницы для предотвращения появления повреждений не ней необходимо воздержаться от нарезки продуктов питания непосредственно на самой поверхности.
  4. Не допускается падение тяжелых и твердых предметов.
  5. Удалять загрязнение следует сразу же после его появления, не допуская высыхания. Засохшую грязь нельзя соскабливать, следует размочить ее средством TANK FN. После видимого отслоения сухого налета вытереть мягким влажным полотенцем.

Оборудование, изготовленное из марки стали AISI 430, потребует более бережного и аккуратного обращения в отличие от изделий из нержавейки AISI 304. Для продления срока эксплуатации необходимо обеспечить для них тщательный ежедневный уход, который заключается в проведении влажной очистки с применением нейтрального состава TANK FN. После каждой очистки следует использовать сухое мягкое полотенце для вытирания насухо.